Herzlich Willkommen und Grüßgott auf der Großberghütte im Altfasstal, Meransen, Südtirol!

Speisekarte

Gerne verwöhnen wir Sie mit hausgemachten Südtiroler Spezialitäten, kleinen und feinen Gerichten, leichten und deftigem und auf Wunsch und Vorbestellung mit Menüs und Gerichten Ihrer Wahl.
Nehmen Sie Platz in unseren gemütlichen Stuben, der Bar oder auf unserer großen Sonnenterrasse!

Hier ein Auszug aus unserer Speisekarte:

  • Aus dem Suppentopf

    • Tagessuppe 
    • Speckknödelsuppe 

    Unsere Nudelgerichte - Im Pfandl serviert

    • Spaghetti „Don Alfredo“ 
      (Olivenöl, Knoblauch,Tomaten,Mozzarella und Pfefferschoten)
    • Hirtenmakkeroni 
      (Fleischsoße, Schinken, Champignons)

    Hausgemachtes

    • „Schwarzplentene“ Speckknödel mit Krautsalat 
    • Pressknödel oder Käsenocken mit Krautsalat
    • Almtris (Käsenocke, Spinatnocke und Schlutzkrapfen) mit zerlassener Butter und Parmesankäse
    • Hausgemachte Hirschwürste mit 
    • Röstkartoffeln und Sauerkraut

    …für den Hunger zwischendurch

    • „Großbergbrettl“ (Speck, Käse aus der Almregion, Kaminwurze + a „Schnapsl“) 
    • Graukäse mit Zwiebelringen und Butter 
    • Belegtes Brot mit Speck, Käse, 
    • Schinken oder Salami 
    • bunter gemischter Salat 
    • Krautsalat

    Hauptspeisen

    • Speckknödel mit Gulasch 
    • Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites 
    • Spiegeleier mit Speck und Bratkartoffeln 
    • Kaiserschmarrn

    …für die kleinen Wanderer

    • „Pumuckl“ kleine Maccheroni mit Tomatensoße 
    • „Max und Moritz“ kleines paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites 
    • Würstel mit Pommes frites 
    • Pommes frites

    …zum Schluß etwas Süßes

    • Hausgemachter Apfelstrudel 
    • mit Vanillesauce oder Sahne 
    • Hausgemachter Buchweizenkuchen
  • Tagesgerichte: Sonntags verschiedene Tagesgerichte nach Saison

    Jeden Donnerstag Knödeltag mit vielen verschiedenen Knödelvariationen