Speisekarte

Gerne verwöhnen wir Sie mit hausgemachten Südtiroler Spezialitäten, kleinen und feinen Gerichten, leichten und deftigem und auf Wunsch und Vorbestellung mit Menüs und Gerichten Ihrer Wahl.
Nehmen Sie Platz in unseren gemütlichen Stuben, der Bar oder auf unserer großen Sonnenterrasse!

Hier ein Auszug aus unserer Speisekarte:

Aus dem Suppentopf

  • Tagessuppe 
  • Speckknödelsuppe
  • Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brot

 

Unsere Nudelgerichte - Im Pfandl serviert

  • Spaghetti „Don Alfredo“ 
    (Olivenöl, Knoblauch,Tomaten,Mozzarella und Pfefferschoten)
  • Hirtenmakkeroni 
    (Fleischsoße, Schinken, Champignons)
  • Bandnudeln mit Wildragout

 

Hausgemachtes

  • „Schwarzplentene“ Speckknödel mit Krautsalat 
  • Pressknödel oder Käsenocken mit Krautsalat
  • Almtris (Käsenocke, Spinatnocke und Schlutzkrapfen) mit zerlassener Butter und Parmesankäse
  • Hausgemachte Hirschwürste mit 
  • Röstkartoffeln und Sauerkraut

 

…für den Hunger zwischendurch

  • „Großbergbrettl“ (Speck, Käse aus der Almregion, hausgemachte Kaminwurze)
  • Graukäse mit Zwiebelringen und Butter 
  • Belegtes Brot mit Speck, Käse, 
    Schinken oder Salami 
  • bunter gemischter Salat 
  • Krautsalat

 

Hauptspeisen

  • Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites 
  • Spiegeleier mit Speck und Bratkartoffeln 
  • Kaiserschmarrn

 

…für die kleinen Wanderer

  • „Pumuckl“ kleine Maccheroni mit Tomatensoße 
  • „Max und Moritz“ kleines paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites 
  • Würstel mit Pommes frites
  • Chicken Nuggets mit Pommes frites

 

…zum Schluß etwas Süßes

  • Hausgemachter Apfelstrudel oder Topfenstrudel
    mit Vanillesauce oder Sahne 
  • Hausgemachter Buchweizenkuchen

 

Wechselnde Tagesgerichte nach Saison

Mittwoch Abend: Spezialitätenabend (nur mit Reservierung)

Jeden Donnerstag Knödeltag mit vielen verschiedenen Knödelvariationen

Freitag Abend: Burger & Steak - jeder kann sich seinen Hamburger

                        selber zusammenstellen (nur mit Reservierung)

Samstag Mittag: hausgemachte Tirtlan & Blattlan mit Kraut